鹽水鴨肫的做法竅門
收藏鹽水鴨肫可以配酒吃，那么鹽水鴨肫的做法竅門有哪些呢？
首先鴨肫洗凈用鹽腌制24小時，將腌制好的鴨肫放入鍋中加入適量水，放入花椒、料酒、八角、香葉、桂皮大火燒開轉小火煮約40分鐘左右熟即可（喜歡軟爛的可以多煮一會）。將煮好的鴨肫放涼后切片裝盤淋入麻油即可開吃。
鴨肫還可以做成鴨肫湯。準備材料：鴨肝50克，鴨肫50克，鴨腸100克，冬菜30克。調料：干紅辣椒段、鴨骨架高湯、蔥段、姜片、料酒、胡椒粉、鹽各適量。做的時候鴨肝、鴨肫 分別洗凈，切塊；鴨腸、冬菜分別洗凈，切段。沙鍋內加鴨骨架高湯適量，大火燒沸，放入姜片、蔥段。大火燒沸，改用小火煲30分鐘，放入鴨肝塊、鴨肫塊、鴨腸段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、鹽調味即可。如果沒有鴨骨架高湯，也可以用雞湯代替。
相關詞條
網友問答
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源，這種做法可取嗎？
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源，這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸，這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經系統發育，還能提供能量，幫助寶寶更好地成長。 而且，牛油果的口感細膩，很容易和其他食物搭配在一起，是制作寶寶輔食的好選擇。當然啦，雖然牛油果好處多多，但也不能給寶寶吃太多，適量就好。 除了牛油果，寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油，營養豐富，特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食，既能保證營養，又能讓食物更美味，寶寶肯定會喜歡的！
相關詞條709
丙烯顏料怎么洗 | 指甲油怎么洗 | 雪地靴如何清洗 拔牙后注意事項 | 干燥劑有毒嗎 | 羽絨服怎么洗 馬桶堵了怎么辦 | 夫妻生活 | 白醋泡腳 | 蜂蜜減肥 蜜蜂蟄了怎么辦 | 隱形眼鏡 | 牙齒矯正 | 仰臥起坐 火車能帶白酒嗎 | 食物中毒 | 春季養生 | 喝檸檬水 刮痧好處和壞處 | 腳底長水泡 | 藏紅花泡腳 | 春游 出國旅游的手續 | 坐飛機流程 | 加濕器危害 | 壯陽 燙發后幾天洗頭 | 膏藥怎么洗 | 泡腳的好處 | 洗牙 脖子上小肉疙瘩 | 桑葚怎么洗 | 草莓怎么洗 | 白發 曬傷后怎么處理 | 藍莓怎么洗 | 余額寶轉出 | 戒煙 三伏天 | 拔火罐 | 空調病 | 中暑急救 | 女性更年期 黑眼圈 | 蒸臉器 | 乳頭癢 | 手指脫皮 | 眼睛紅血絲