雞腿不止可以紅燒著吃，還可以直接烤來吃，用烤箱烤雞腿應該怎么做呢？

首先將買來的雞腿放入清水中洗凈，之后在雞腿上劃兩刀，放入盆中備用。將姜片、料酒、鹽、醬油加入到盆中攪拌均勻，腌制20分鐘，之后將雞腿裹上一層炸雞粉，放入有錫紙的烤盤中，接著將烤箱打開，220度，預熱10分鐘，等預熱時間到了，將烤盤放入，220度，烤20分鐘即可吃了。

或者先把雞腿放在水里清洗干凈，直到沒有血水就可以。 再用牙簽或者叉子在雞腿上插一些洞腌制的時候容易進味（還要用刀在雞腿上劃幾刀最好），把雞腿放在一個大碗里 ，把奧爾良烤翅腌料撒在雞腿上腌制20個小時以上。腌制好后，先把烤箱預熱，再把雞腿放進去，200度上下烤30分鐘。到十五分鐘的時候用刷子在雞腿上刷一層蜂蜜，再繼續烤，雞腿烤好后，在上面撒一點白芝麻，再放進烤箱烤1分鐘，出鍋就可以了。