孕婦營養食譜
收藏紅棗兔肉
原料:兔肉300克,紅棗30克。
調料:鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。
做法:
1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。
2、將兔肉洗凈,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。
豬肝炒菠菜
原料:菠菜200克,豬肝300克,海米5克,香菜10克。
調料:油20克,鹽2克,料酒10克,醬油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,雞精2克。
做法:
1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。
2、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米的段,放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸,用開水燙一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷卻后瀝凈水。
3、鍋內放油燒,燒至七成熱,先將姜、蒜煸香,再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒勻,淋上香油,撒上雞精即可。
原料:芹菜200克,干蝦米10克。
調料:植物油15克,醬油10克,雞精3克,鹽適量。
做法:
1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)后洗凈,切成短段,用開水燙過。
2、鍋置火上,放油燒熱,下芹菜快炒,并放入蝦米、醬油,用旺火快炒幾下,出鍋前撒些雞精和鹽(因為蝦米已有咸味,鹽需少放)即可。
黃豆排骨湯
原料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。
調料:精鹽3克。
做法:
1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗凈。
2、把豬排骨洗凈,切成小塊。
3、將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸后撇沫,轉文火煲3小時。
4、最后撒入蔥花、精鹽調味即成。
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網友問答
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我家孩子患有癲癇,想通過生酮飲食來治療、控制,求一些兒童生酮食譜,制作不復雜但又能保證營養均衡的那種,謝謝了!
我給我家孩子做的這兩道生酮食譜他很喜歡吃: 1.西紅柿炒雞蛋(橄欖油8.6g,洋雞蛋14g,西紅柿10g,這些配餐的熱卡是100kcal,比例4:1,蛋白質1.88g,脂肪10.00g,糖類0.58g); 2.冬瓜炒蝦仁(橄欖油9.9g,冬瓜15g,河蝦13g,熱卡是100kcal,比例4:1,蛋白質2.19g,脂肪10.1g,糖類0.28g),題主你可以試試。 要是覺得制作把握不準克數,就直接買生酮飲食配方粉給孩子喝吧。我家一直喝的是可兒康,它是專業經典生酮配方,生酮配比分別為3:1與4:1,營養很全面,也能減少癲癇發作次數。 親測有效,我的小孩以前中西藥也吃了不少,但還是經常抽搐,現在經過生酮飲食治療后,發作次數越來越少了。
按照醫生給的生酮食譜,我做起來有點吃力,害怕不精準導致孩子營養不足,影響發育,請問有沒有家有癲癇患兒的出來交流一下經驗?
我懂你的感受,我家是難治性癲癇,醫生讓我們多試試生酮飲食,建議每餐按照脂肪與碳水化合物的比例3:1的標準,我是一點都不敢松懈啊。后來我加了一些癲癇媽媽育兒群,她們推薦我給孩子食用紐迪希亞可兒康生酮配方粉,說這款是超過20年全球生酮飲食配方治療難治性癲癇的第一品牌,已經獲得了國際級相關指南的推薦,而且還能針對性的滿足癲癇患兒的營養需求。我了解后就托人從國外買回來給孩子吃上了,喂養上確實緩解了我很多焦慮。現在已經堅持吃了大概3個月了,癲癇癥狀穩定了很多。
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