1、西米蘋(píng)果粥

做法：將蘋(píng)果沖洗干凈，削去果皮，對(duì)剖成兩半，剔去果核，再改刀切成丁塊。把西米淘洗干凈，用冷水浸泡脹發(fā)，撈出，瀝干水分。取鍋加入適量冷水，燒沸后放入西米、蘋(píng)果塊，用旺火再次煮沸。然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用濕淀粉30克勾稀芡即成。

2、香蕉羹

做法：把香蕉剝?nèi)テぃ�用刀切成小片。藕粉用少許清水調(diào)好待用。將牛奶倒入鋁鍋內(nèi)，兌入少量清水，置火上燒開(kāi)，然后加入香蕉片，白糖，待再燒開(kāi)后將調(diào)好的藕粉徐徐倒入鍋內(nèi)攪勻，開(kāi)鍋后離火冷卻即成。

3、美式橘子沙拉

做法：去掉橘子瓣的薄皮和核，將菠蘿片切成小碎塊，用椰子粉分別和橘子，菠蘿碎塊拌勻。在冰激淋杯中碼一層橘子，再碼一層菠蘿碎塊，每層淋草莓醬。

4、當(dāng)歸紅棗粥

做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克。先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

5、牛肉桂圓湯

做法：將牛肉洗凈切塊。桂圓去殼取肉，洗凈。將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中，注入清水，煲2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。