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    生活百科 / 烹飪技巧 / 筍干 /筍干怎么發(fā)

    筍干怎么發(fā)

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    要烹調筍干,首先第一步要將筍干發(fā)好,那筍干怎么發(fā)呢?

    第一步,提前用清水浸泡。將筍干倒入清水盆中,浸泡24小時,中途可以換水1-2次。夏天氣溫較高,可以適當增加換水次數。一般來說,第二天晚餐要用筍干,頭天晚上泡上就剛好。

    第二步,用水煮軟。將浸泡好的筍干放入冷水鍋,加入1勺白糖,然后中火煮開。之后注意觀察,待筍干軟后要趕緊撈出。如果用肉眼難以判定,可用筷子戳筍干最肉厚的部分,若還硬便可再煮幾分鐘,若能戳過便可撈出。

    第三步,擰干水分后用啤酒揉搓,讓筍干鮮嫩的重要一步。首先,將水煮后的筍干撈出,用涼水沖泡3-5遍后擰干。其次,將發(fā)好的筍干倒入盆中,倒入半杯啤酒。再次,帶上一次性手套,充分揉搓。最后,用清水漂浸,隨取隨用,無論是燜燒還是燉炒,筍干的口感都是清香脆嫩,味如鮮筍。

    網友問答

    無錫男發(fā)培訓哪家好,西賽斯男發(fā)培訓學校怎么樣?有靠譜的培訓學校推薦嗎?

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    法國溫莎森林魚子醬發(fā)膜怎么樣?推薦買嗎?

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    頭發(fā)發(fā)質不好也掉發(fā)怎么辦啊?

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    適合油性發(fā)質的洗發(fā)水有哪些?Sukin舒仟的洗發(fā)水怎么樣?

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