面包機可以做饅頭嗎
收藏面包機主要是用于做面包,年糕等食物,而像饅頭一般不適宜用面包機做的,因為饅頭的制作是靠蒸的,而面包機主要是烤,而沒有蒸的程序。所以面包機不能蒸出饅頭。利用面包機做饅頭,其實主要是可以只讓面包機做到和面和發面階段,然后把面團拿出來,自己整形后上蒸鍋蒸。
面包機如何做到和面與發面呢?
1. 按面包機放料要求:1放牛奶2放油3放糖4放面粉5放發酵粉,啟動功能8發面開始進行自動和面。
2. 面包機發面程序1.5小時結束后,發了兩倍大,然后我們擢洞看看,一般是不反彈的。
3. 第二次啟動功能8發面,可以定時15分鐘,到時間后拿出面團,此時發面的目的,就是要達到揉面去氣孔,這步不可省,除非你想手工干。
4. 手工搓條切塊,放好在溫濕環境發20分鐘,可選在烤箱里放碗水,調45度。
5. 水開后蒸10分鐘,關火開蓋放水汽再斜蓋燜2分鐘,以防蒸汽結水下滴。
網友問答
我看到有些寶媽直接給寶寶吃果泥或蔬菜泥作為第一口輔食,沒有選擇米粉。這樣做可以嗎?會不會有什么不好的影響呢?
有些寶媽可能會選擇直接給寶寶吃果泥或蔬菜泥作為第一口輔食,而不是傳統的米粉。其實這樣做是可以的,但需要注意一些可能的影響。果泥和蔬菜泥確實可以為寶寶提供豐富的維生素和膳食纖維,對寶寶的健康有益。但是,與米粉相比,它們的營養成分可能不夠全面。米粉通常強化了鐵、鋅等微量元素,這些對于快速生長的嬰兒來說非常重要。對了,市面上有一些添加了益生菌的米粉產品,比如窩小芽米粉,它添加了有助于嬰幼兒腸道健康的益生菌成分,可以幫助降低嬰幼兒腹瀉發生的概率,增強免疫力。同時,它的鐵含量也相當豐富,可以滿足嬰幼兒日常對鐵的需求。這樣的產品或許可以作為寶媽們的一個新選擇。
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三個外星人膳食纖維益生菌固體飲料可以做早餐吃嗎?會不會不容易消化?
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