1、戚風(fēng)蛋糕：

這個(gè)最難做，我們知道面包機(jī)的桶是不粘的，而烤戚風(fēng)蛋糕的話(huà)，最好用未做不粘處理的烤模。

配方是：雞蛋2個(gè)(草雞蛋要3個(gè))，低筋面粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細(xì)砂糖24克(加入蛋白中)，細(xì)砂糖5克(加入蛋黃中)。

做法就和一般戚風(fēng)蛋糕一樣，先拌蛋白糊和蛋黃糊，在此時(shí)就可以啟動(dòng)面包機(jī)的烘焙程序，可以先預(yù)熱，然后，我們?cè)賹�拌好面糊后，把桶直接放進(jìn)面包機(jī)就開(kāi)始烘烤了，把面包桶不要壓進(jìn)槽。還有注意的就是，將面糊倒入面包桶時(shí)，一定要注意桶壁四周最好襯上一圈的油紙。然后開(kāi)始烤，烤30-35分鐘，烤好后拿出面包桶，然后倒扣，1-2分鐘就可以取出蛋糕了。

2、海綿蛋糕：

配方是：全蛋250克(用草雞蛋大概6-7個(gè))、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、檸檬皮屑1小匙、檸檬汁3大匙、色拉油3大匙。

做法就是全蛋海綿的做法，先將全蛋打發(fā)好，當(dāng)我們開(kāi)始拌低粉的時(shí)候，也是要啟動(dòng)面包機(jī)烘焙程序預(yù)熱，做這種蛋糕可以不在面包桶壁墊油紙，不過(guò)，您還是在桶底墊一層油紙，因?yàn)椋�此種蛋糕可能會(huì)黏住桶底那個(gè)安裝攪拌槳的金屬棒。烤大約40-45分鐘就好了，同時(shí)是把面包桶提出，倒出蛋糕，就可以把蛋糕倒出來(lái)切塊。