睡眠的時間和睡眠質量會影響荷爾蒙的分泌，從而影響脂肪的燃燒，促進體內新陳代謝，刺激生長激素，把脂肪轉化成能量。

經過日本最新研究表明，身體發胖的主要原因是體內生長激素分泌不足，這是一種天然體內自行分泌激素，主要是促進骨骼、肌肉生長，脂肪燃燒。在入睡90分鐘以后分泌量最旺盛。人體在睡眠時，身體機能運作會趨于遲緩，但新陳代謝功能仍會持續進行，積存于體內的卡路里也能不斷地燃燒，越是年輕健康的人，細胞代謝就越活潑，睡眠時消耗的能量當然就越多。

睡覺前補充氨基酸來達到促進人體基礎代謝，由于氨基酸可以促使體內過多的脂肪消耗轉變為體能，具有良好的減肥作用，可以分解脂肪，使其燃燒，促進新陳代謝消除浮腫、刺激生長激素。這就是為什么有人說睡覺也能減肥。