菠菜和豆腐能一起吃嗎
收藏菠菜和豆腐不能一起吃———這句話經(jīng)過幾十年的宣傳，已經(jīng)成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而，根據(jù)近年來的研究結(jié)果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
從前認(rèn)為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這種說法沒有看到問題的另一個方面———菠菜當(dāng)中也含有多種促進(jìn)鈣利用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。
人們都知道，鈣與酸堿平衡密切相關(guān)。在蛋白質(zhì)類食品攝入過量時，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分?jǐn)z入鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡，減少鈣的排泄數(shù)量，對骨骼健康非常有益。100克菠菜中含鉀達(dá)311毫克，含鎂58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士蘋果鉀含量的2.7倍，鎂含量的11.6倍。有了菠菜中豐富的鉀和鎂，豆腐中的鈣就能更好地留在人體當(dāng)中。
而且研究表明，如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積入骨骼當(dāng)中。富含鈣和蛋白質(zhì)的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素K的菠菜，正是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
那么，菠菜中的草酸怎么辦呢?由于草酸極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。而且，維生素K不怕熱，也不溶于水，所以焯菠菜不會引起它的損失。
相關(guān)詞條
網(wǎng)友問答
你好，題主！美好蘊(yùn)育潤康是孕產(chǎn)婦專 用營養(yǎng)包，不會和降壓藥產(chǎn)生不良反應(yīng)。但最好還是和降壓藥錯開時間服用，我懷孕的時候一直吃潤康，身體狀態(tài)一直不錯，血壓保持的也很好，真的是我整個孕期輕松不少。希望可以幫到你哦。
如果常常膝蓋有響聲得從你是因?yàn)槭裁辞闆r來總結(jié)是否適合補(bǔ)充氨糖，比如缺乏運(yùn)動、缺少潤滑液、缺鈣…… 要是缺乏潤滑油就是關(guān)節(jié)軟骨上出現(xiàn)問題，其實(shí)選擇氨糖是管用的。之前對于氨糖和鈣覺得選擇之一補(bǔ)充就好，發(fā)現(xiàn)市面上很多氨糖產(chǎn)品都是含有鈣的，兩者所補(bǔ)充的地方有點(diǎn)不一樣，但結(jié)合起來反而對關(guān)節(jié)營養(yǎng)會更好些。 當(dāng)時也是從健力多氨糖軟骨素鈣片中了解到這一點(diǎn)，而平時不僅僅得補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng)，像是運(yùn)動、減少久坐、曬曬太陽都是對關(guān)節(jié)不錯的養(yǎng)護(hù)！
生活中鈣能和牛奶不能一起吃，如果和鈣同時吃會使牛奶中的鈣質(zhì)解離出來；喝牛奶時，牛奶在胃黏膜表面會形成一層保護(hù)膜，不利于服用的鈣質(zhì)充分消化吸收。這樣補(bǔ)鈣效果并不好。 家長們給孩子補(bǔ)鈣，在食物之外，還可以適量選擇一些高鈣零食，不妨選擇好吃的湯臣倍健牛乳鈣片壓片糖果。 這款牛乳鈣片壓片糖果采用優(yōu)質(zhì)奶源帶所產(chǎn)牛奶味原料，鈣質(zhì)來源優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值更高。
你好，感康片不能和啤酒一起吃，會產(chǎn)生不良反應(yīng)，建議身體恢復(fù)后不再吃藥時再喝酒。
有很多人說，鈣和牛奶不要一起吃，因?yàn)橐淮窝a(bǔ)充大量的鈣的話，吸收不完還會造成浪費(fèi)，所以建議牛奶和鈣片的話相隔一兩個小時再吃會更好。但不要覺得喝牛奶就能補(bǔ)充所需要的鈣，所以沒必要再額外吃鈣片，要知道對于成長發(fā)育中的小朋友，鈣非常重要，而且他們對鈣的需求量非常大，補(bǔ)鈣是必不可少的。給孩子選擇好吃的鈣片，自然吃的開心，又能補(bǔ)充營養(yǎng)了。像湯臣倍健牛乳鈣片，濃濃的牛奶味，做成了可愛的小熊形狀，孩子們都愛不釋手！
我自己一開始就吃鈣片補(bǔ)充關(guān)節(jié)營養(yǎng)，后面才知道最好的關(guān)節(jié)營養(yǎng)是氨糖，而氨糖到了一定的年紀(jì)就很容易流失且生成。后面；了解到氨糖的產(chǎn)品，還是選擇了健力多氨糖軟骨素鈣片，其中不止有氨糖還有一些鈣物質(zhì)補(bǔ)充。想要補(bǔ)鈣和氨糖，為啥不看看健力多，幫你營養(yǎng)分配好。而且是國內(nèi)品牌，值得推薦一下！
我選的合生元益生菌就可以，我家是跟著可貝思羊奶粉一起吃的，每天早晚摻著奶粉就喂給寶寶了，很方便的。而且這樣給寶寶吃，寶寶接受度也高。但是媽媽們要注意沖泡時候溫度不要超過37攝氏度哦~
壹營養(yǎng)的壹盾N3能和其它產(chǎn)品一起吃嗎？
可以的，搭配它們家其他產(chǎn)品一起吃，給寶寶多重營養(yǎng)的守護(hù).
鈣能和牛奶一起吃嗎？有沒有這樣的補(bǔ)鈣產(chǎn)品？聽說湯臣倍健就有類似的鈣片
其實(shí)鈣和牛奶是一起吃的，我們都知道牛奶營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和鈣都是牛奶的主要營養(yǎng)，然而對于成長中的孩子，他們的骨骼發(fā)育需要大量的鈣，這時，牛奶中的鈣可能不足以給孩子提供足夠的鈣，還需要額外補(bǔ)充。像湯臣倍健牛乳鈣片，就是做成了孩子喜歡的牛奶味鈣片，奶香濃郁，還是小熊形狀，我家孩子就很喜歡。
- 1個回答 合生元奶粉能和益生菌一起吃嗎？
- 1個回答 新生兒維生素d3能和退黃疸藥物一起吃
- 1個回答 給寶寶吃肝泥，能和菠菜一起食用嗎？