紫薯花朵松糕的做法
收藏紫薯口味細膩甜滑，香味濃郁，其營養豐富，還有利于抗癌。
用料：
粘米粉80g、糯米粉30g、牛奶60ml、糖粉20g、紫薯泥60g、粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。
做法：
1、紫薯切塊蒸熟，壓成泥。
2、紫薯泥1份、糯米粉0.5份、粳米粉0.5份混合，搓成細細的微濕的粉， 愛吃甜的可以加些綿白糖。
3、將搓好的粉置入模具， 稍微壓一下，大火蒸20分鐘即可。
小貼士：
1、紫薯泥倒入混合粉中，慢慢用手搓勻。然后一點點的加入牛奶，慢慢加，邊加邊搓，直到搓成均勻粉狀。不能太始，太濕就很難過篩。
2、最好用料理機打一下，這樣比較好過篩，最好篩多幾次，篩得多就比較松。
3、糖不要放太多，淡淡的甜味道最好。
功效：紫薯口味細膩甜滑，香味濃郁。其營養豐富，賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，屬目前最為理想的健康食品。它的色素是天然的，對人體沒有壞處，孕婦可適應食用。
網友問答
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