寶寶飲食一直是媽媽們特別關心的話題,而掌握一定的寶寶輔食食譜有助于媽媽們做出營養健康的食物,那么在添加輔食食譜中排名靠前的輔食蝴蝶面的做法是什么?下面就跟隨小編一起進入美食廚房吧!
輔食蝴蝶面的做法
想必為寶寶做美食是天下媽媽的一大心愿吧,蝴蝶面是一款適合寶寶輔食添加的面面,通過搭配各種蔬菜,不僅顏色豐富,而且健康營養,那么寶寶們喜愛的輔食蝴蝶面的做法是怎樣的呢?
原料:面粉、菠菜、紫甘藍、胡蘿卜、鹽、清水。
做法:
1、菠菜洗凈入沸水鍋中汆燙去除草酸,撈出用榨汁機打成菠菜汁。
2、胡蘿卜、紫甘藍洗凈,分別用榨汁機打成汁。
3、將菠菜汁緩緩倒入面粉盆中攪拌,揉成光滑略硬的面團。
4、胡蘿卜汁、紫甘藍汁分別倒入面粉盆中攪拌,揉成光滑略硬的面團。
5、將蔬菜面團、普通面團放入冰箱冷藏室靜置20分鐘待用。
6、面團取出揉勻揉成圓柱形,用搟面杖搟開。
7、搟成薄薄的長形面片。
8、蔬菜面團分別搟成長形薄面片。
9、將面片切去邊角,分割成小條條的面片。
10、每張小面片用多功能切菜器分切成長短適度的小片。
11、再將小面片一切為二。
12、用筷子在面片中間夾起即成蝴蝶狀。
小貼士:
蝴蝶面做好后可以風干或冷凍保存,媽媽們也可以一次多做點哦! 揉面是關鍵,需要掌握好水的量,此款蝴蝶面面團需要稍干點才便于切造型。
有哪些適合未滿一周歲寶寶的輔食食譜
0-1歲是寶寶生長發育最快的年齡段,這一時期寶寶的營養攝取,直接決定了大腦發育和免疫機制的建立,以及日后的身體健康,寶寶營養食譜在這個時期尤為關鍵,那么有哪些適合未滿一周歲寶寶的輔食食譜呢?
菠菜雞肉面:菠菜的營養價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質2.6克,是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素,甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
材料:掛面,雞胸肉,胡蘿卜,菠菜,高湯適量。
做法:
1、將雞肉剁碎用芡粉抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的掛面,煮2分鐘即可。
蔬菜肉粥:瘦肉中含有蛋白質脂肪和鐵,胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,蔬菜葉中有維生素C,加上提供能量的米,組成營養全面的輔食,適合6個月的寶寶。
原料:瘦肉泥,胡蘿卜,油菜葉,肉湯,米飯
做法:
1、將胡蘿卜和油菜切碎;
2、將胡蘿卜,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋里煮;
3、 煮開后改文火繼續煮,煮至胡蘿卜變軟爛;
4、加入油菜末攪拌稍煮即成。