電壓力鍋怎么蒸螃蟹

電壓力鍋是現代家庭常備的烹調器具，它能夠實現節能，營養的特性，因此比較符合現代人所追求的方向，所以很多家庭都備有電壓力鍋。電壓力鍋一定要正確使用，否則會很危險的，電壓力鍋怎么蒸螃蟹？

電壓力鍋怎么蒸螃蟹

食材準備

螃蟹5只，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各適量。

做法步驟

1、將螃蟹再清水中浸泡1個小時，再用刷子清洗干凈，再用流水沖洗。

2、上電壓力鍋把螃蟹上籠蒸蒸熟大約5-8分鐘左右，看大小螃蟹而定。

3、在蒸螃蟹的過程中，將適量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成調料汁，螃蟹熟了之后沾上醬汁即可。

蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。

電壓力鍋的優缺點

缺點

容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源，強制冷卻后，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以后就要老化。老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。烹飪食物時大量的水汽蒸發，不僅嚴重污染家居環境，危害您的身體健康，而且帶走了食物中大量的香味和營養。

優點

1.省時省力。2. 電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分保留營養，還具有快速烹飪，省電節能，一鍋多用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味!