有的寶寶到周歲左右，還一直喝奶粉或吃母乳，而這些母乳或奶粉中的營養(yǎng)已不夠周歲的寶寶吸收，所以就必須要給寶寶吃一些輔食，否則就會影響到寶寶的生長發(fā)育，讓寶寶比同齡孩子在營養(yǎng)方面缺乏。周歲寶寶吃什么輔食，周歲寶寶不吃輔食怎么辦？
周歲寶寶不吃輔食怎么辦
1、 示范如何咀嚼食物 當(dāng)寶寶將食物用舌頭往外推，可以示范給寶寶看如何咀嚼食物并把食物吞下去。不妨再多試幾次，讓他有更多的學(xué)習(xí)機會。
2、勿喂太多或太快 按寶寶的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，應(yīng)讓寶寶休息一下，不要有劇烈的活動，也不要馬上喂奶。
3、品嘗各種新口味 常常吃同一種食物，會令寶寶倒胃口，飲食有變化才能刺激寶寶的食欲。在寶寶原本喜歡吃的食物中，加入新的材料，份量和種類均由少而多，便可增加食物攝取的種類，找出更多寶寶喜歡吃的食物。寶寶不喜歡的食物或烹調(diào)方法，可減少供應(yīng)量和次數(shù)，但應(yīng)逐漸增加輔食的種類，讓寶寶學(xué)習(xí)接受，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，而且均衡攝取各類食物才能幫助寶寶的發(fā)育及成長。
4、改變烹調(diào)法 寶寶討厭某種食物，有時不在于它的味道，而是烹調(diào)的方式。如長牙之后喜歡有咬和嚼感的食物，會拒吃蘋果泥，不妨改成蘋果片。色彩鮮艷的食物可促進寶寶的食欲，太冷或太熱的食物也會使幼童感覺害怕。此外，口味不宜太濃、避免刺激性食品，食物的切割方式應(yīng)可輕易讓幼兒人口，形狀也必須經(jīng)常變化，提高寶寶進食的興趣。
5、注意點心的質(zhì)與量 點心的份量不可太多，時間不能與正餐太近，以免正餐吃不下。要選擇營養(yǎng)價值高的食品當(dāng)點心，不要吃太甜或油炸等垃圾食物。
6、重視寶寶的獨立心 出生六個月之后，寶寶漸漸想自己動手吃飯，要鼓勵幼兒自行拿湯匙進食，提供他學(xué)習(xí)的機會，也可以在地上鋪報紙以方便收拾殘局。寶寶會喜歡用手抓東西吃，可制作易于用手拿的食物，能滿足寶寶的欲望，也能促進食欲。
7、利用同伴力量鼓勵進食 三餐應(yīng)與家人在餐桌上一起進餐或讓寶寶和鄰居小朋友或玩伴一起用餐。改變進食的環(huán)境與氣氛會提高食欲，或是模仿別的小朋友吃東西，利用同伴之間的力量來鼓勵孩子進食。
8、調(diào)整生活作息 多讓寶寶到戶外活動，可促進食欲。但進餐前后不要做激烈運動，避免影響食欲。
9、保持愉快用餐情緒 如果偶爾吃飯時間，寶寶仍不覺得餓，就別硬要求他吃，因為常逼迫寶寶吃飯，或是吃飯時斥責(zé)寶寶，會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。
10、隔一段時間再嘗試 如果寶寶對某一項食物感到討厭，可能只是暫時性不喜歡，可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。
11、學(xué)會食物代換原則 如果寶寶真的不喜歡某些食物，就試著找出營養(yǎng)成份相似的替換食物。多些耐心順其自然對寶寶而言，輔食是新鮮的東西，目前不接受的食物以后可能會接受，因此媽媽要有耐心多嘗試。
周歲寶寶輔食食譜
一周歲寶寶輔食食譜1：蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1)將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；
2)將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。
一周歲寶寶輔食食譜2：胡蘿卜肉菜卷
材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜；適量油、蔥姜末、鹽、醬油
做法：
1)將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團發(fā)酵；
2)將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡；
3)把發(fā)酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片；
4)將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
一周歲寶寶輔食食譜3：五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油
做法：
1)將冬瓜切成1cm的方丁，干貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末；
2)把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最后撒上蔥末即可。