大蒜能排鉛嗎？現在大蒜已經成為餐桌上很常見的配料，連煮個小蔬菜都會習慣性加點蒜茸。還真不能小瞧其貌不揚的大蒜，加了它很多菜都變得鮮美很多，有人之所以喜歡吃大蒜是因為大蒜能排鉛，這個說法是正確的嗎？下面來看看介紹。
大蒜能排鉛嗎
1.大蒜是殺菌的，可以殺生活中常見的細菌，有大腸桿菌、金黃色葡萄菌、鏈球菌。可以排鉛但不完全。
二 蛋白質、 鈣有助于鉛的排泄，蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。 豆制品——含有大量的質地優良的蛋白質成分。含維生素C的可以排鉛.
三 花生能降低血鉛含量，豬血可促進鉛等有害金屬從腸道內排泄.高纖維食物如蔬菜奶制品具有阻止鉛吸收功效。
4.事實上1-3歲的寶寶是鉛中毒的高危人群，但由于寶寶年齡小，其鉛中毒的表現比稍大孩子更具隱蔽性，也更易被忽視。 各位爸爸媽媽在孩子成長的過程中一定要適當給孩子補充葡萄糖、核桃油、牛初乳、纖維素等營養物品，讓鉛中毒遠離寶寶，尤其是1歲寶寶要時刻關注，不要讓其拿到什么東西就舔。
效果理想的食療排鉛方法
目前，食療排鉛是比較理想的方法之一，父母可有意讓孩子多吃以下幾種食物：含豐富的維生素C的食物。維生素C與鉛結合生成難溶于水的物質，從而隨糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C，已有鉛中毒癥狀者需增至200毫克。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉子，帶酸味的水果如橘子、檸檬、石榴、山楂，尤其是酸棗中的含量最豐富，蘋果、草莓、鮮辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里紅、西紅柿、菜花等也含有維生素C。
含豐富蛋白質和鐵的食物。蛋白質和鐵可取代鉛與組織中的有機物結合，加速鉛代謝。含優質蛋白質的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等，含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油菜、蘿卜纓、莧菜、薺菜、番茄、柑橘、桃、李、杏、菠蘿和紅棗等。
大蒜素。大蒜中的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，每天吃少量大蒜可減少鉛中毒發生率。