所有的家長都希望自己的寶寶能夠茁壯成長，因此都會給予寶寶最好的。牛初乳是牛媽媽分泌的“第一口奶”，具有豐富的營養(yǎng)成分，并且能夠提高寶寶的免疫力和幫助腦部發(fā)育。但是還是有家長擔(dān)心牛初乳會對寶寶造成不良的影響，例如：寶寶吃牛初乳會上火嗎？
寶寶吃牛初乳會上火嗎
很多家長都會給寶寶喂養(yǎng)牛初乳，牛初乳是健康母牛產(chǎn)仔后72小時(shí)內(nèi)所分泌的乳汁。含珍貴的活性免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM、IgE、IgD）及豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)成份，被譽(yù)為“21世紀(jì)免疫之王”。牛初乳是所有乳品中化學(xué)組成最接近人體母乳的一種天然食品，其生物功能活性成分與人類母初乳具有同源性。對嬰幼兒有特別營養(yǎng)作用。以營養(yǎng)的方式為0—3歲的寶寶輸送抵抗病菌和病毒入侵的天然活性免疫球蛋白（IgA、IgG、IgM）、乳鐵蛋白（LF）以及生長因子（TGF、IGF）等營養(yǎng)成分，增強(qiáng)寶寶對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，提高寶寶機(jī)體對疾病的免疫抵抗能力，促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育和智力發(fā)育。
然而，家長在喂養(yǎng)的時(shí)候一定要注意方法和食用量，因?yàn)榕３跞闀䦟?dǎo)致寶寶上火。牛初乳之所以會上火，是因?yàn)楹芏嗯３跞楫a(chǎn)品都是采用低溫噴霧技術(shù)生產(chǎn)的噴干粉，這種技術(shù)生產(chǎn)的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成為普通的蛋白質(zhì)了，這些大量的普通蛋白質(zhì)需要寶寶的消化吸收，而寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，所以就會出現(xiàn)上火的癥狀。
另外，家長需要注意的是，不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應(yīng)與嬰兒配方奶粉適量添加食用。
寶寶怎么吃牛初乳
可以單獨(dú)食用，或用溫水沖服（不得超過40攝氏度）：可在空腹的情況下給寶寶服用。這樣做的優(yōu)越性在于胃腸道中沒有食物，腸道負(fù)擔(dān)小，牛初乳中的營養(yǎng)成分可以比較完全地消化和吸收。但是，如果寶寶腸胃功能不好，如經(jīng)常腹瀉，嘔吐等，就不建議使用這種方法。另外，牛初乳的水溶液濃度不宜太大，否則可能導(dǎo)致寶寶排便困難。牛初乳粉服用時(shí)，要用40℃以下的溫開水沖調(diào)，以避免活性損失。
配合奶粉一起吃，更有利于寶寶的健康：其一，牛初乳營養(yǎng)成分比較固定，并不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養(yǎng)物質(zhì)綜合的效果；其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護(hù)作用，在前者配合下，后者的功效更加容易發(fā)揮出來。
依說明食用：不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。對于免疫力在成長完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產(chǎn)品中免疫球蛋白的含量不是越高越好，至于食用多少量，合格產(chǎn)品的包裝上已作詳細(xì)說明。食用者應(yīng)該先仔細(xì)閱讀。