又到了吃草莓的季節了，誘人的草莓大家都喜歡吃吧？可是著可愛嬌嫩的水果不是很好洗干凈，更是不能用力使勁洗。要怎么辦呢？一般人洗草莓的方法就是用水浸泡，之后去掉草莓頂部的葉頭。說這樣臟東西會被水泡出來，之后再洗洗就干凈了。但是水清洗浸泡，甜味就去了大半。那如何洗草莓才既洗的干凈有不失去甜味呢？

1、洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

2、將草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。

注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

4、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。

注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

方法一，將葡萄一顆顆摘下放進水盆里，保持葡萄完整，不要破皮，取盆裝適量清水漫過葡萄，倒入一大湯匙面粉，拌勻，將葡萄浸泡在面粉水里，用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘，然后在流水下沖洗掉污水，最后用冷開水沖洗一次即可食用。

這是因為，面粉是非常好的天然吸著劑，可以“吸”掉附著在蔬果表面的臟污及油脂。

方法二，用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條干凈的毛巾；將濕潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。雙手握好平底盤，前后搖動，使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。

方法三，將葡萄加鹽，均勻攪拌一下；泡20分鐘左右，倒掉水；在用清水沖洗干凈；

注意以下幾點：

1：葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保質2-3天；

2：洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。（留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其它的葡萄的果皮。）有腐爛的葡萄，先挑除不要。 千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。 剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

3：葡萄上面白白的臟東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗干凈才能食用（特別是打汁飲用）。

4：洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內，以免葡萄吸水脹破，容易腐爛；

5：葡萄皮含有很豐富的營養，所以最好連皮吃；

6：如果擔心葡萄有藥物殘留，洗好后，最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘。

桑葚屬于桑科的桑樹的果實，由于桑葚顏色獨特，而且口感酸甜。成為了很多人都非常喜歡的水果。而且桑葚味美多汁，含有豐富的營養，利于我們的身體健康。而且，桑葚可以增加人體的免疫力。但是，在吃桑葚之前，我們怎么洗呢?關于桑葚怎么洗的問題，小編總結了一下，一起來了解一下吧。

1、清洗桑葚方法：自來水沖洗，淡鹽水或淘米水浸泡

要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的 水可避免農藥滲入果實中。洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進 呈酸性的農藥降解。

2、清洗桑葚的注意事項：

洗桑葚時，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗 滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以 及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

由于藍莓鮮果不同于其它水果，自身要求生態條件極為嚴格。鮮食藍莓鮮果時，是不宜像其他常規鮮水果那樣用勁費力清洗的。那么，怎么洗藍莓是一個問題，小編就帶你了解一下吧。

1、野生藍莓清水輕輕沖洗：藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡：為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可。或者可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。

楊梅好吃但是不好洗，因為在楊梅里不僅僅有臟物，還有一些你不想見到的蟲子，沒有蟲子的楊梅也不能放心，它很可能是渾身的農藥。那么怎樣洗楊梅才能健康又美味呢？下面小編來分享幾個方法吧。

楊梅清洗方法：

1、鹽水浸泡法：

鹽水必須濃度足夠才可以驅趕走里面的小蟲子，一般1升水里面要放至少兩勺鹽，這里的‘勺’指的是小孩子吃飯的時候用的普通勺子。鹽水浸泡時間20--30分鐘。浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。

2、果蔬清洗劑：

果蔬清洗劑也有殺菌和中和農藥的作用，不過既然是清洗劑，也就無法保證完全的無毒無害，所在在使用清洗劑以后，要用清水沖洗，所謂沖洗就是用自來水沖刷。

3、攪拌法：用水浸泡楊梅幾分鐘，等楊梅差不多都浸濕了，然后用手一個方向攪動，密度比較大的雜質就會被甩出去，不要亂攪動，否則楊梅就不新鮮了。

4、堿液浸泡法：淀粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅，如果都沒有，你可以用面粉溶液，同樣的道理。浸泡幾分鐘以后，用手攪拌一下，利用離心力將洗下來的臟物分離。然后用清水沖洗即可。

很多朋友在清洗蔬菜瓜果時，要么使用洗潔精，這會造成洗潔精的殘留，要么就是過度的搓洗，造成食物表面的損傷，使營養成分也跟著流失。下面看看幾個可以輕松去除農藥殘留的好方法吧！

1、清水浸泡洗滌法：先用清水沖洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不過浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣清洗浸泡2次后基本上就可以清除絕大部分殘留的農藥成分。

2、添加輔助劑浸泡洗滌法：可以添加堿（小蘇達）、果蔬清洗劑、淘米水（最好用頭兩次的）進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘，可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。浸泡后請注意要完全沖洗干凈。

提示：對于葉類蔬菜來說，比較好的祛除農藥殘留的辦法是用水浸泡。最好往水里加點果蔬清洗劑，以加速農藥的溶出。

3、儲存法：空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用，所以對一些易于保管的蔬果可以通過延長存放時間的辦法，來減少部分農藥殘留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜，可以放置3天以上再食用。

4、加熱法：部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加快，所以同樣可以幫助去除農藥殘留物。比如青椒、豆角、芹菜、荷蘭豆等，可先用清水洗凈，然后放入沸水中淖水2至4分鐘，再用清水沖洗1到2遍。

提示：有些農藥是怕堿怕熱的，高溫可以幫助加快農藥分解。將蔬菜在沸水中煮2~5分鐘，可起到祛除部分農藥殘留的作用。

5、去皮法： 這是最有效的方法，不過只適于那些帶皮的蔬菜。 比如黃瓜、胡蘿卜、南瓜、蘋果等，直接用削皮器削去含有殘留農藥的外皮就可以了。

提示：因為農藥殘留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮雖然會損失一些營養成分，但對于祛除農藥殘留來說，卻是很有效的。在削皮前和削皮后都要進行沖洗，這樣就不會把將農藥殘留物帶到果肉上。

以上這幾種方法對于去除蔬果殘留農藥都有比較好的效果，而且也方便可行。 為了我們自己的身體健康，請注意合理使用。