鹽水雞肝家常做法竅門
收藏鹽水雞肝需要掌握一定的技巧才能做的好吃,那么鹽水雞肝家常做法竅門是什么呢?
雞肝洗凈后涼水下鍋。煮開后撇去血末并加入所有配料。加完配料后繼續(xù)煮3分鐘關(guān)火蓋上鍋蓋,在原湯中泡4—5個(gè)小時(shí)就可以了。撈出后切片可以直接吃,也可以加入各種蔬菜炒著吃。
其實(shí)經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,維生素B2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用,完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。
網(wǎng)友問答
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細(xì)膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當(dāng)然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養(yǎng)豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個(gè)油給寶寶做輔食,既能保證營養(yǎng),又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
馬蹄糕一類,或需要增加糯性口感的糕點(diǎn),可以適當(dāng)添加。而且家里炒菜也可以用這個(gè)當(dāng)做芡粉,口感更好。
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