鹽水河蝦要吃熟的，但也不能吃太爛的，那么鹽水河蝦煮多久好呢？

煮鹽水河蝦一般只需要6到7分鐘即可。具體來說煮鹽水河蝦的時候，等水燒開，然后燒開4分鐘就好了，建議可以再在水中加點料酒，這樣煮的蝦會更加好吃些。其實煮鹽水河蝦的時間有長有段，大致都在5到8分鐘之間，至于時間的長短，大致與河蝦的大小有關，大只的河蝦的時間就會相對來說久點。

平時多吃一些河蝦，能調節神經，能有效減少神經衰弱發生，因為，河蝦的蝦皮中含有多種，微量元素，能直接作用于人類的神經，能起到鎮靜安神和提高神經功能的重要作用。河蝦中還含有多種對人體有益的脂肪酸，這些物質被人體吸收以后，能讓人們的精力更集中，對提高記憶力和促進智力發育都有很大好處。