小芹菜的做法竅門
收藏小芹菜要做的好吃有一定方法的,那么小芹菜的做法竅門是什么呢?
芹菜炒肉。瘦肉切絲,放點生抽,腌制10分鐘。芹菜摘去葉子,洗凈,劃成細條,切成一寸左右的段。蒜切片,干辣椒切段。熱鍋涼油,下入肉絲炒散,肉絲變色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下,放點生抽,菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋,翻炒幾下,關火。
肉末芹菜利馬豆。芹菜切粒,把肉末入鍋,中大煸至剛熟,加入白酒1大匙以去肉味,再翻炒片刻,出鍋備用;把利馬豆入鍋煸,邊煸邊翻動,煸至起沙和干水;把豆豆撥在一邊,鍋邊加點菜油或生油,倒入蒜末,爆香;倒入芹菜和肉末混炒;烹入辣椒碎1/2大匙、精鹽1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙,翻炒均勻,出鍋即可。
網友問答
窩小芽的嬰兒果泥在口感和味道上與其他品牌如英氏有什么不同?寶寶會喜歡嗎?
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