小芹菜的做法家常
收藏小芹菜是比較常見的食材,那么小芹菜的做法家常是什么呢?
炒芹菜豆腐干。豆腐干切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下撈出;花椒泡熱水制成花椒水;鍋內加花生油燒熱,放入姜絲熗鍋,入豆腐干炒透;再下入芹菜段及其他調料,旺火炒至嫩熟;加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤。
芹菜炒豬肉。豬肉按照紋路斜著切片。郫縣豆瓣和少量的鹽,拌入肉片。拌勻后,倒入雞蛋清再拌勻,放冰箱里30-60分鐘。芹菜切段備用。熱油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黃放入,炒熟。芹菜炒到變透明,加入少量鹽入味。把芹菜盛出放入盤子備用。把切下來的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒。(或者用豬板油來炒肉)炒得變色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌勻即可。
網友問答
窩小芽的嬰兒果泥在口感和味道上與其他品牌如英氏有什么不同?寶寶會喜歡嗎?
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