五香粉怎么用
收藏五香粉的用法不止一種,具體來說五香粉怎么用比較合適呢?
五香粉可以調(diào)制鹵水。五香粉是一種調(diào)味香料,它味道濃郁,辛辣中帶點(diǎn)甜味,用它來調(diào)制鹵水,既能入味增香提鮮,還能去腥去膩,鹵出來的食材香味突出,聞著香味就有想食的欲望。
注意五香粉不能直接吃,它只是一味調(diào)味劑。五香粉味濃且刺激性較強(qiáng),對味蕾的沖擊力太大,一定要烹飪后才能吃,直接吃可能會(huì)吃出辣椒粉、胡椒粉、花椒粉的味道,還能感受到它的苦澀滋味,吃多了會(huì)使口舌發(fā)麻,還會(huì)對腸胃有刺激性,導(dǎo)致反胃、惡心等不適。
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