用微波爐烤生蠔也是可以的，那么用微波爐烤生蠔好吃的技巧是什么呢？

生蠔用熱水煮兩分鐘開口取出生蠔肉，生蠔殼分別洗干凈備用。切好蒜末，分開兩份，一份熱油炒出香味，將炒出香味的蒜末倒入另一份生蒜末，加豉油加一勺鹽，用小勺分別把豉油蒜末均勻盛到每個生蠔里，微波爐設置3分鐘搞定，灑上蔥花即可開吃。

或者新鮮腌制的生蠔清洗表層細沙，用偏厚的花刀從蠔殼前端開發當心翹開，除掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半含有蠔殼的蠔肉用冷水清洗干凈，涼干水份。將指天椒和小香蔥清洗剁碎，再加入鹽、蒜茸、檸檬水混和勻稱，做成調味醬。把腌制的生蠔帶殼立即放到烤串架子上烘烤，隨溫度的轉變，腌制的生蠔會慢慢外滲鮮汁。蠔肉表層的料汁漸干時，將調味醬淋入，再次烤串約2分鐘。最終用鐵夾將腌制的生蠔夾起玄火，放進盤里就可以。