土豆咖喱飯的家常做法
收藏土豆咖喱飯主要的調味料就是咖喱,那么土豆咖喱飯的家常做法是什么呢?
將雞腿肉切塊,放入沸水中焯掉血水,盛入碗中待用,分別將土豆、胡蘿卜和洋蔥切丁裝入盤中,將香菇、生姜切片,小蔥切末,先將姜片放入熱油鍋中,再把土豆倒入鍋中煸炒,然后將胡蘿卜和洋蔥一起倒入鍋中并加入適當的鹽,最后把汆好的雞肉倒入鍋中一同翻炒,大約加入沒過于食材1cm的水,煮至土豆快要熟了,關火,將咖喱塊掰開放入鍋中,待咖喱塊完全溶解,重新開火,用微火再燉煮5分鐘至咖喱呈煳狀,最后將咖喱澆在熱騰騰的米飯上,一碗美味的咖喱飯就做好了。
土豆咖喱飯中含有豐富的營養成分,其中包括蛋白質、脂類、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E,以及多種礦物質元素,具有不錯的營養價值,食用有利于補充自身所需的營養。
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