孕婦懷孕期間不能隨便亂吃，那么孕婦能吃土豆豆角燉肉嗎？

孕婦能吃土豆豆角燉肉，其中的豆角中含有蛋白質，可以為孕婦補充營養，蛋白質的成分可以促進胎兒的生長發育；豆角中含有胡蘿卜素的成分，有利于胎兒視網膜的發育；豆角中含有豐富的維生素成分，比如維生素A、維生素B等，有利于增加孕婦的免疫功能；豆角中含有鉀、鈣以及鐵、鋅等微量元素，對于胎兒的骨骼發育也是比較有利的。

做土豆豆角燉肉的時候，將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。鍋熱后加入80毫升大豆油，待油燒開后放入肉塊翻炒至變白；再放入蔥片、姜絲和花椒粉，快速翻炒至均勻。向鍋中下入豆角并調為中火，翻炒豆角至顏色開始變綠，再將切好的土豆塊放進鍋內，繼續翻炒到所有豆角全部變綠為止。等10分鐘左右待湯汁收干些即可出鍋。