土豆豆角燉肉有一定的營(yíng)養(yǎng)，那么土豆豆角燉肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？

馬鈴薯，長(zhǎng)豆角全是常吃的蔬菜。馬鈴薯?yè)碛胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，并且馬鈴薯也是延緩衰老的食材，土豆的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值和功效與作用全是非常高的。馬鈴薯能具有減肥瘦身，降血壓等的作用。而長(zhǎng)豆角它能具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)治腹瀉，止渴，健脾胃等的作用。因此將馬鈴薯，長(zhǎng)豆角，肉放到一起炒的話營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更高些。

做土豆豆角燉肉的時(shí)候，土豆切成塊，豆角摘好掰兩半，五花肉切好，把蔥切段，鍋內(nèi)倒油燒熱后將五花肉倒入翻炒，加入醬油繼續(xù)炒，然后放入豆角炒至變色再倒入土豆，一起翻炒，然后放大料蔥段，加入準(zhǔn)備好的開(kāi)水沒(méi)過(guò)料，蓋好蓋將水再次燒開(kāi)，最后加入鹽和雞精收汁出鍋。