奶油蘑菇意面的原料之一就是奶油了，但有些人沒有奶油，那么奶油蘑菇意面沒有奶油用牛奶可以嗎？

奶油蘑菇意面沒有奶油一般是不可以的，牛奶做不出奶油的感覺。在做奶油蘑菇意面的時(shí)候，鍋中加水燒開，煮沸后加一勺鹽，然后煮意大利面。根據(jù)實(shí)際情況烹調(diào)10-15分鐘（不同品牌、不同型號(hào)的面食烹調(diào)時(shí)間不同，烹調(diào)10分鐘后可以選擇一種來品嘗軟硬）。烹調(diào)時(shí)間比較長，等待時(shí)間可以用來準(zhǔn)備食材。

培根蘑菇蒜末等配料切成習(xí)慣的大小，鍋加熱，加入黃油化開，鍋中加入大蒜炒香，然后加入培根和蘑菇炒香。在鍋中加入淡奶油，煮開煮濃稠（也可以用一半淡奶油一半牛奶，這樣醬汁比較稀），加入黑胡椒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。在鍋里加入一個(gè)蛋黃，迅速攪拌，否則很容易凝聚成蛋花。奶油醬加入蛋黃可以使醬汁更加濃郁，顏色也會(huì)偏黃。然后將意面加入鍋中攪拌均勻，出鍋裝盤即可。