血糖高不一定是糖尿病，但血糖高很容易變成糖尿病，因此血糖高吃什么好能降糖呢？

糖尿病人要限制飲食，但是蔬菜對糖尿病人來說，卻是可以多吃的食物。出現饑餓感時，食用一些蔬菜類的食品，既能減輕饑餓感，又不容易造成血糖波動。蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，熱量較低，對血糖的影響較小。因為糖尿病人要限制飲食，有時會出現饑餓感，這時食用一些蔬菜類的食品，既能減輕饑餓感，又不容易造成血糖波動。

大蒜是生活當中常見的，當中含有硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類等物質，它有很好的殺菌、抗病毒、抗炎作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。