魔芋像極了粉絲 ，但不是粉絲，而且魔芋要會做才好吃，那么魔芋怎么做好吃呢？

酸菜燒魔芋：備好食材：魔芋、酸菜、小蔥、老姜、大蒜；魔芋洗凈后切成條狀；酸菜洗凈，擠干水分，切碎；老姜、大蒜、小蔥分別切末；鍋里倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鐘，撈出，瀝干水分；炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入郫縣豆瓣醬炒香后，放入酸菜炒香；調入適量清水，再調入姜末，蒜末；以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；魔芋煮熟并煮至入味后，調入適量雞粉；翻炒均勻，起鍋撒蔥花。

魔芋稻禾包：1.魔芋絲放入滾水中汆燙約?分鐘后，撈出瀝干水分備用。

2.將作法1的魔芋絲與所有調味料拌勻，填入稻禾豆皮內。

3.在作法2的稻禾豆皮口放上小黃瓜絲、海苔香松即完成。