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    生活百科 / 烹飪技巧 / 魔芋的做法 /魔芋怎么做好吃

    魔芋怎么做好吃

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    魔芋像極了粉絲 ,但不是粉絲,而且魔芋要會做才好吃,那么魔芋怎么做好吃呢?

    酸菜燒魔芋:備好食材:魔芋、酸菜、小蔥、老姜、大蒜;魔芋洗凈后切成條狀;酸菜洗凈,擠干水分,切碎;老姜、大蒜、小蔥分別切末;鍋里倒入清水燒開,放入魔芋煮幾分鐘,撈出,瀝干水分;炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;放入郫縣豆瓣醬炒香后,放入酸菜炒香;調入適量清水,再調入姜末,蒜末;以及適量干辣椒,花椒,胡椒粉,香醋,生抽;魔芋煮熟并煮至入味后,調入適量雞粉;翻炒均勻,起鍋撒蔥花。

    魔芋稻禾包:1.魔芋絲放入滾水中汆燙約?分鐘后,撈出瀝干水分備用。

    2.將作法1的魔芋絲與所有調味料拌勻,填入稻禾豆皮內。

    3.在作法2的稻禾豆皮口放上小黃瓜絲、海苔香松即完成。

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