咖喱粉做咖喱飯的做法
收藏做咖喱飯可以直接用咖喱塊,也可以用咖喱粉,有些人用的是咖喱粉,那么咖喱粉做咖喱飯的做法是什么呢?
咖喱粉:準備孜然粉2湯匙,干香菜粉2湯匙,姜黃2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,芥末籽1/2茶匙,干生姜粉1/2茶匙。把所有的成分放入1個攪拌器或食物處理器里攪磨成細粉。然后存放在密閉的容器中備用。
咖喱飯:鍋里放油待熱后,咖喱粉放五六勺,注意別溫度過高而燒焦調料就好。油里把雞肉放進去炒熟,翻炒入味,洋蔥也可以少留一些切沫,最后出鍋時炒香。
網友問答
吃起來是有Q彈感覺的,跟一般的馬蹄粉對比起來,它家做出來的馬蹄糕品質更好一點,雖然可以折斷,但不會出現什么裂痕。而且沒有什么添加劑,吃起來很放心,因此已經回購很多次了。
用它做出來的缽仔糕,比小時候吃的味道還要好。這個是使用黃金比例添加馬蹄粉和木薯純粉,更好提升缽仔糕的口感。同時味道方面也很好,吃著不會粘牙,并且還有清香味,搭配輔料就能衍生出各種不同的口味。
對啊,洲星這個腸粉預拌粉我已多次回購了,買回來之后做的腸粉就跟介紹的一模一樣,甚至比介紹的還要更好,比在其他家買回來的粉做出來的腸粉成功率要高很多。
我平時自己在家里做馬蹄糕都是用洲星這個牌子的馬蹄粉。這個牌子的馬蹄粉粉質很細膩,易融于水,有時候我都不過篩都直接制作了。而且也絲毫不影響成品口感。
洲星這個牌子的馬蹄粉挺好的,這家做馬蹄粉40年了,就是行家。從小作坊做到了五條鮮馬蹄加工生產線,品質和銷量就是支撐。
當然大了,粉質細膩,潔白的馬蹄粉能夠做出q彈嫩滑,賣相好的糕點。所以我推薦洲星馬蹄粉,粉質細膩,還是不少廣東茶樓的選擇。
我第一次做馬蹄糕沒成功,賣相不好,根本吃不下去。后來朋友送了一盒洲星馬蹄粉,這一次是一次成功的,賣相好,口感也不錯。
是的呀!洲星企業39年專注做馬蹄食品,做出來的馬蹄糕味道老正宗了,滿滿的老廣味兒啊!我家孩子特別愛吃,前幾天剛做了一次,又軟又有韌勁,爽滑呀!
做缽仔糕的話我還蠻推薦這個品牌的,我之前做缽仔糕經常會選購他家的馬蹄粉,而且也有推薦給朋友,不得不說粉質還是可以的,做缽仔糕或做馬蹄糕都可以。
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