咖喱是從西方那邊傳過來的一種調料，深受很多人的喜愛，那么咖喱飯怎么做好吃呢？

不要提早加雞塊，在做咖喱的時候，大家應該要注意，雞塊不要加的太早，因為在做咖喱的時候還有很多的食材，比如土豆、胡蘿卜等等，如果一開始就把雞塊加進去的話，可能會讓雞塊燉出來的味道太老，做出來的咖喱飯就不好吃，一定要確保雞肉的口感鮮嫩。

一般咖喱塊里面已經有很多調味品了，無須額外添加，以防過咸。而且 加入咖喱塊后，一定要鍋不離人，時時攪拌，以防糊底。