我們都知道，人體每天產生的代謝廢物中就有尿酸，如果過高了，會對人體造成一定的危害。那么，尿酸高是什么？要了解這個問題，我們首先要知道尿酸是什么。我們的人體內有一種物質叫做嘌呤，它經過一系列復雜的代謝反應之后，最終變成尿酸，排出體內。而尿酸高就是，人體內的嘌呤因為某種原因發生代謝紊亂，從而導致血液中尿酸含量過高的一種代謝性疾病。現在，隨著人們的生活水平逐漸提高，飲食營養是越來越豐富了，很多人經常大魚大肉，特別是很多人有聚餐喜歡吃海鮮喝啤酒這個習慣，其實這是特別不好的，因為這樣就很容易攝入大量的嘌呤，就有可能會引起尿酸高。而由于懷孕，孕婦常常會需要“進補”，再加上體內代謝的某些改變，孕婦更容易有尿酸高，更需要注意。

事實上，人體內尿酸過高的話，也會引起其他的疾病，最常見的就是痛風。尿酸在血液中有最高溶解度，一旦超過這個數值，尿酸鹽就很容易析出結晶，沉積于組織，并引起炎性病變，例如沉積于關節，就是大家熟知的痛風性關節炎。所以痛風病人不能吃動物內臟，因為這些食物富含嘌呤類物質，會導致病情加劇。