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    竹筍怎么剝皮

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    竹筍被稱做是菜中珍品,它不僅營養價值高,而且味道香甜,經常食用還具有延年益壽的功效。但是,竹筍最難的就是剝皮,竹筍怎么剝皮?

    竹筍剝皮方法一:

    1、準備好一個竹筍和一把刀。

    2、用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮,所以建議用鋒利一點的刀子。

    3、劃完后沿著這條線就可以直接剝了。

    4、這樣子處理后,筍皮可以一次全部剝下來,非常省事。

    竹筍剝皮方法二:

    1、先用刀將竹筍的尾部切掉。

    2、左手倒拿著竹筍(大頭在上),右手拿著刀由上而下劃開竹筍的皮。

    3、放下刀子,雙手順著劃開的口子往兩邊一掰,筍皮一次性就脫下來了,不用一層一層去剝。

    剝皮后的竹筍不太好保存,一定要即時吃掉,如果想保存竹筍的話,最好要將留下。在剝皮時,一定要注意小心劃到手。

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