孕婦能吃豬皮凍嗎？可以吃的，最好是自家做的，因為外面賣的為了使其凝固，多少多會添加些東西，我們并不知道是什么，也無從得知是否會對肚子里的寶寶有害，所以還是注意的好，豬皮里有豐富的膠原蛋白，吃了是一定有好處的。不過因為是涼的也別吃太多。下面教大家做黃金豬皮凍。

材料：豬肉皮800克，清水3200克（肉皮和水的比例1:4），胡蘿卜1根，花椒、小茴香、蔥、姜等（不要用下色深的調味料一面影響肉凍色澤）。

1、南瓜一小塊去皮。

2、肉皮凍調味料：生抽、食醋、香油、鹽、自制蝦皮味精、大蒜。

3、肉皮沖洗干凈。瀝水稱重一下，按1：4的比例掌握加水量。下入涼水鍋中開鍋3分鐘，撈出沖水。

4、用刀刮去肉皮背面的肥肉。切成條。

5、電飯煲內膽去皮稱重肉皮4倍的水。花椒、小茴香、蔥姜片用紗布包成料包，不要散放在鍋中。下入肉皮條和調味包。

6、放入電飯煲選擇“煲湯”功能按啟動鍵，等候1.5小時。做好的凍湯。

7、做好的肉皮湯和皮一起倒入全自動豆漿機里。

8、胡蘿卜、南瓜切成小塊。切好的胡蘿卜和南瓜丁一起放入豆漿機里，不要超過最高水位線。

9、插上電源選擇米漿功能按啟動鍵。提示聲響拔下電源，肉凍漿加入1茶匙食鹽見攪拌均勻。

10、肉凍漿倒入容器。涼透后密封放入冰箱冷藏，隨吃隨取。食用取出一塊切成條，食用時做一碟調料，蒜泥，加入生抽、香菜沫、醋、香油、自制蝦皮味精調拌均勻，喜歡辣的加辣子。