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    生活百科 / 調味料大全 / 十三香 /十三香怎么用

    十三香怎么用

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    十三香怎么用?這是多種香料的混合物,在需要香料的菜里都可以放,比如土豆燒牛肉,或者燉肉之類。

    十三香的使用配比,一般應為:花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它們合在一起,就是“十三香”。分開使用也可,如茴香氣味濃烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質細嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;氽湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;做魚用三奈和生姜,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨特,嚼時鮮香盈口,滿室芬芳。

    網友問答

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    寶寶喝牛奶粉吸收不好怎么辦?用什么保健品

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    碧巧品牌香氛凈屑舒爽洗發水感覺怎么樣?可以用嗎?

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    用INNSO悅賞的香氛洗衣液怎么讓衣服洗完香味更持久?

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    寶寶黃疸多久才會全退?紅花清肝十三味丸退黃疸?無根藤給小孩退黃疸怎么用怎么辦什么原因

    我家寶寶之前就是有黃疸。大夫推薦在家里照“健優家藍光燈”,然后我就在網上買了一臺。用“健優家藍光燈”照射寶寶皮膚,原理通過一定波長的光線使新生兒血液中脂溶性的未結合膽紅素轉變為水溶性異構體,不需要經過肝臟的代謝,經膽汁或尿易于排出體外,從而降低膽紅素水平。確實有效果,我寶寶用了1周,從16.9降到了4.7。另外他們也有黃疸儀。

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    用魯花醬香醬油調味調色怎么樣?

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    寶寶出生五天時聽力篩查沒通過,現在二十三天了,用聲音逗她他怎么連理不理,難道還是聽不見?

    你好,建議復查,孩子目前還小聽力測試不過關不一定是存在神經發育方面的疾病問題,有可能是孩子測試時狀態不佳等客觀因素導致的;若42天復查后確實有問題再對癥治療即可。

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