鹵水作為一種食品添加劑，可以制作出不同的美味。鹵水雞腳就是其中一種，我們一起來看看這道美味的做法吧。

1、雞爪洗凈清去粗黃皮，剪去雞爪前面的部位。

2、放入開水中煮2分鐘除血水，然后撈起過冷水，晾干待用。

3、鍋內(nèi)加入清水，根據(jù)自己口味倒入適量濃縮鹵汁，煮沸，雞爪倒進(jìn)鹵水里，閉蓋煮至雞爪熟透。

4、關(guān)火，讓雞爪在鹵水中浸泡1小時，充分入味。