傷口愈合可以吃魚嗎？在傷口愈合過程中，傷者可以吃魚嗎？專家表示，手術(shù)后適當(dāng)吃些魚不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能促進(jìn)傷口愈合。

1、吃鱸魚

日本研究者發(fā)現(xiàn)，吃鱸魚利于傷口愈合，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他魚類。通過對比研究，研究者發(fā)現(xiàn)，吃鱸魚能夠幫助手術(shù)患者加速傷口愈合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。

2、吃鯽魚

從營養(yǎng)學(xué)角度來分析，鯽魚湯是不錯(cuò)的補(bǔ)品，對愈合傷口肯定有一定療效。因?yàn)樗鼱I養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，易于消化吸收。每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合病后虛弱者食用。

3、吃虹鱒魚

原產(chǎn)美國加州的山溪中，喜棲于清澈無污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風(fēng)味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進(jìn)傷口愈合的食品。