醬汁雞翅
收藏醬汁雞翅制作簡單，營養豐富，口感良好，一直都是人們喜愛的一道家常菜。
材料：雞翅中，姜幾片，蔥花少許，八角一個，蒜子（喜歡就加），鹽、醬油老抽、醋。
做法：
1.將新鮮雞翅中直接洗干凈了用小刀在正反面切個小口。撒 鹽，一小勺，抹勻了腌一小時。
2.鐵鍋燒熱了，少許油。油溫八成熟時候，丟入翅中，中小火煎至兩面變白。加入熱水，差不多大半鍋水吧。放入姜、 八角、蒜子，一點點醋， 醬油。慢慢燉了。記得隨時翻翻，別糊底了。
3.水差不多蒸發了很多了。用筷子戳下翅中，爛了就開大火，炒。記得加點白糖，起鮮的。翻炒直至湯變成醬了。就差不多能起鍋了。裝盤，撒點蔥花，就完成了。
小貼士：
1.翅中很多時候買到的是冷凍的，記得先化凍。
2.腌制時間可長不可短。翅中開口也是為了更好的入味。如果不小心鹽給太多了，那腌好后放水里沖下。如果太淡了，那煮的時候加點鹽也可以解決。
網友問答
孕婦可以吃可樂雞翅。
孕婦吃可樂雞翅的好處：可樂雞翅是以雞翅為原料，可樂為佐料的一道菜，味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香甜氣味。可樂中含有咖啡因，可能會影響寶寶的發育，因此孕婦不宜單獨喝可樂這類的碳酸飲料，但作為佐料融入雞翅中，主要作用是調味，分量并不大;而且雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，準媽媽在孕期可適量食用可樂雞翅。
孕婦吃可樂雞翅需注意：孕期飲食關鍵在于不要偏食，不過量，準媽媽可以吃可樂雞翅，但也要適量，不過對于有妊娠糖尿病的準媽媽可就要慎吃了。孕期，孕婦當盡可能的選擇自己喜歡的食物。為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類，平日應該多注意營養是否均衡。
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