烤箱烤雞翅中的做法

雞翅中最好吃的部份就翅中，因?yàn)檫@里肉最多，而且肥瘦適中，吃起來(lái)口感最好，用來(lái)燒烤最好。

腌料調(diào)料包括蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅辣椒面、五香粉、黑胡椒等。

奧爾良烤雞翅的做法如下：

材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅辣椒面、五香粉、黑胡椒。

作法：

1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。

2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。

5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。

7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。

8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱11分鐘即可。