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    生活百科 / 如何腌制食物 / 蘿卜干腌制方法 /蘿卜干怎么做好吃

    蘿卜干怎么做好吃

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    蘿卜干有很多吃法,有的人喜歡腌制來吃,有的人喜歡將肉類一起混炒,個人喜好不同。

    1、酸辣蘿卜干

    主料:5000克鮮蘿卜洗凈切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿卜干。

    配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。

    制作方法:將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼后備用。將曬好的蘿卜干和辣椒油放入腌菜的容器內拌均勻,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器內。以后每天攪動一至兩次(最好用一雙固定的筷子),約7天即可食用。味道酸甜、微辣,色澤光亮,青白色透紅,是早晚餐的好伴侶。

    2、速成麻辣腌蘿卜干

    主料:5000克鮮蘿卜洗凈,切成小手指般粗細,曬成蘿卜干備用。

    輔料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,鹽150克,醋 250克,燉肉料1包,姜、味精少許,水2000克。

    制作方法:把曬好的蘿卜干用溫水淘干凈,控水后倒進盆里,上面放上麻椒面和芝麻備用。把炒鍋放火上,倒入油,火不要太大,油5成熱時放入辣椒面攪拌,待稍微變色后倒入水,加入燉肉料,大火煮開,待出味兒后放入糖和鹽,關火時放入適量味精,然后趁熱把湯澆在洗好的蘿卜干上,攪拌均勻。做好次日即可食用。

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    請問身體不適沒法母乳喂養(yǎng),可以選擇奶粉喂養(yǎng)嗎?要怎么做好

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    請問身體不適沒法母乳喂養(yǎng),可以選擇奶粉喂養(yǎng)嗎?要怎么做好呢??

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