胡椒粉怎么用
收藏胡椒粉怎么用？胡椒粉是世界上主要調味香料，果實中含有揮發性油1-2%，胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、淀粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。那胡椒粉怎么用比較好呢？
胡椒粉有很好的去腥味、提鮮味的作用。做湯的最后，可放些胡椒面，即提鮮味，又可以開口味；做肉類、魚類的菜時，可在初始階段，把胡椒面與生的肉類、魚類仔細摻拌或抹勻，起到一個去腥味的前處理的作用。
胡椒粉還可以用作偏方：
1、治療胃痛。把胡椒0.6-1.5克研末拌水加紅糖吞服，也可用胡椒粉泡酒抹到胸口，可治療因受涼引起的胃痛。
2、紅棗5個，白胡椒10粒。先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。此方溫中補脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3、胡椒12克，豬肚1個(約600克)，蜜棗5枚。豬肚用生粉、鹽擦洗內外，洗凈。將胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調味后，飲湯吃豬肚、蜜棗。此方溫中健脾、散寒止痛。
1、白胡椒粉的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化、促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。
2、胡椒粉的氣味能增進食欲。
3、胡椒粉性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風寒感冒。
4、胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。
5、黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈，吞中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內臟、海鮮類菜肴。
網友問答
這款馬蹄粉還是挺值得入手的，一直以來我都是買它回來做馬蹄糕，成品色澤度很好，吃完還想繼續吃。自己也能嘗試去做各種口味的，比如紅豆馬蹄糕或者綠豆馬蹄糕，無論哪種味道都不會讓你失望。
你可以用這個牌子的馬蹄粉啊，他們家的粉質細膩潔白，而且原材料就是優質水馬蹄，沒有其他添加物，做了40年了。
這款馬蹄粉挺值得推薦的，我家就一直用這個品牌的面粉做糕點，尤其是做出來的馬蹄糕，不論是綠豆馬蹄糕，還是紅豆馬蹄糕，口味都挺好的。
當然可以啦！他家的馬蹄粉在廣州地區口碑一直很好，是一個比較不錯的牌子，就算你是小白，客服也能一對一、手把手的教你學會做馬蹄糕，我一直在買他家的馬蹄粉，是一個忠實的老客戶了。
我比較推薦這個品牌的馬蹄粉，因為我平常做椰汁千層也會買這個牌子的，不得不說產品品質這一塊還是有保障的，這種老廣味的正宗馬蹄粉本身也比較受大家認可，口感是不錯的。
這個牌子的馬蹄粉做的馬蹄糕其實還蠻不錯的，品相肯定不用說，因為它是傳統工藝制粉，粉質比較細膩一些，做出來的馬蹄糕也挺不錯的，口感比較好。
放心用，第一次可能掌握不好用量，但是多試幾次就OK了。做糕點本身也是熟能生巧，這家的馬蹄粉正宗，做出來的糕點不會差。
味道很好，我之前看著這個Q彈的千層糕但是不知道叫什么名字，后來朋友說是馬蹄粉做的，然后說洲星家的好吃，正宗，買了一些回來，確實味道不錯。
真的是很好吃的，我經常用他做甜點，我家大人小孩都喜歡吃，健康安全，可以了解的。
- 1個回答 jiffi萌娃貝比的粉小罐是什么產品
- 1個回答 姐妹們，我是油性皮膚，這個季節不一會
- 1個回答 請問紅地球散粉怎么樣？用這個會不會容
- 1個回答 夏天，有沒有適合混油皮用的散粉？要控
- 1個回答 求一款干皮用的散粉，本來用的花西子的
- 1個回答 膠原蛋白質粉有用嗎？服用后效果是怎么
- 1個回答 有用過湯道溫元粉的嗎？每次用多少量比
相關詞條709
丙烯顏料怎么洗 | 指甲油怎么洗 | 雪地靴如何清洗 拔牙后注意事項 | 干燥劑有毒嗎 | 羽絨服怎么洗 馬桶堵了怎么辦 | 夫妻生活 | 白醋泡腳 | 蜂蜜減肥 蜜蜂蟄了怎么辦 | 隱形眼鏡 | 牙齒矯正 | 仰臥起坐 火車能帶白酒嗎 | 食物中毒 | 春季養生 | 喝檸檬水 刮痧好處和壞處 | 腳底長水泡 | 藏紅花泡腳 | 春游 出國旅游的手續 | 坐飛機流程 | 加濕器危害 | 壯陽 燙發后幾天洗頭 | 膏藥怎么洗 | 泡腳的好處 | 洗牙 脖子上小肉疙瘩 | 桑葚怎么洗 | 草莓怎么洗 | 白發 曬傷后怎么處理 | 藍莓怎么洗 | 余額寶轉出 | 戒煙 三伏天 | 拔火罐 | 空調病 | 中暑急救 | 女性更年期 黑眼圈 | 蒸臉器 | 乳頭癢 | 手指脫皮 | 眼睛紅血絲