對(duì)于發(fā)物來(lái)講，大家最了解的可能就是魚、蝦等，其實(shí)在日常生活當(dāng)中，發(fā)物包括有很多類，像有蔬菜類、海腥類、果品類、禽畜類、食用菌類等，也就是我們所食用的食物當(dāng)中，不僅僅是指的魚、蝦是發(fā)物，就拿蔬菜類來(lái)講，像韭菜、菠菜等都屬于發(fā)物，以下是給大家介紹的發(fā)物的蔬菜有哪些？以便大家能夠正確的認(rèn)識(shí)發(fā)物，對(duì)于某些不能食物發(fā)物的人，一定要注意。

蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。像蘑菇、香菇等，過(guò)食這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒；再像韭菜等是屬于發(fā)熱食物；如冬瓜、四季豆、萵筍等是屬于積冷之物，多具寒涼潤(rùn)利之性，能傷陽(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，脾胃虛弱的人要慎食，過(guò)食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

因此，對(duì)于某些人群就不適宜吃以上的發(fā)物性的蔬菜，否則就會(huì)影響到舊病復(fù)發(fā)。