1、顏色

一般的棗是青加紅色的，正常的棗顏色分布是不規(guī)則不均勻的，但如果是糖精棗，它的外觀會是青紅分明，兩色會在一線之間。

2、品嘗

正常棗是會有淡淡的甜味，但是糖精棗口感會很甜，甚至甜到有一點發(fā)苦，如果用清水泡棗，如果連水都是甜的情況下，那么就肯定是糖精棗了。

3、手感

自然的棗會比較堅硬，而且比較光滑，但糖精棗的手感捏起來會比較軟，而且會有褶皺不光滑、凹凸不平。

4、季節(jié)性

棗子的旺季是在9—10月份左右，但加工過的糖精棗，會影響棗的正常壽命及發(fā)育，所以能在非正常的季節(jié)中售賣。

建議平時在購買的水果，到正規(guī)的水果市場或者超市進行購買，不要貪圖便宜在小販或者街邊購買，畢竟是食用進口的食物，關(guān)乎到健康的問題一定要注意。