第一、牧場(chǎng)：連續(xù)三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素等，經(jīng)過各國(guó)的專業(yè)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并獲得“有機(jī)”認(rèn)證的牧場(chǎng)才能稱為有機(jī)牧場(chǎng)。有機(jī)牧場(chǎng)提倡自然生長(zhǎng)，每年都要進(jìn)行輪播和休耕，遠(yuǎn)離城市、交通主干道、污染源、垃圾場(chǎng)等。

第二、牧草：牧草在生長(zhǎng)過程中遵循自然規(guī)律，不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等，不采用基因工程技術(shù)。

第三、奶牛：有機(jī)牧場(chǎng)里的奶牛常年以有機(jī)飼料并輔以有機(jī)糧食(如玉米)等飼養(yǎng)，奶牛從出生到長(zhǎng)大，絕不使用催奶藥物、生長(zhǎng)激素、抗生素等化學(xué)藥劑，奶源自然天成，產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)好奶。