七種營養保護肝的健康
收藏1、脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。
攝入提示:“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。”即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最愛。蛋白質的功能:這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
攝入提示:正常人每天攝取的優質蛋白應該多于90克,對于肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克
3、糖是保護肝臟的重要物質
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
攝入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌
研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療病人降低癌癥的復發率。
攝入提示:人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內的“油庫”,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由于B族維生素能溶解在水里,在體內滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。
攝入提示:已經患有肝病的人,每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。
6、維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示,維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏?羅比克也指出:“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。
攝入提示:健康人每天攝入12毫克維E即可,相當于2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補充100毫克,才能以滿足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物
綠色、白色、淺藍色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境,都能促進肝病患者康復。
攝入提示:在辦公桌上擺放一盆綠色植物,裝修時選擇淡雅的墻面顏色,甚至多穿淡綠色的衣服,都有助于養肝。中醫說:“青色入肝經”,綠色食物能有益肝氣循環、代謝,還能消除疲勞、舒緩肝郁,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
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網友問答
你們是如何保護寶寶視力的?在寶寶的日常飲食中,你們會特別添加哪些營養元素?
真是要從小抓起。除了平時控制屏幕時間,保證充足的戶外活動,讓他們多看看綠色植物以外,飲食上需要特別注意。比如給他們多加一些富含花青素的食物,像是藍莓、紫薯這些,幫助緩解眼睛疲勞。然后胡蘿卜素也不能少,防夜盲癥嘛。菠菜、胡蘿卜都是好選擇,娃兒又不是特別愛吃這些。 所以,媽媽們就可以利用窩小芽一周果泥這款產品,悄悄地補充這部分營養。它有不同口味,比如胡蘿卜蘋果泥,這些都富含咱們需要的營養元素。而且它≥99%都是水果,沒加水、色素、香精,那些不該加的都沒加,挺放心的。
個性化營養素的基本原理是什么?是否真的如宣傳一樣有效果?目前有哪些成熟的精準化健康管理應用實例?
個性化營養素的基本原理是根據個人的基因、生理和生活方式等因素,為其量身定制最適合其需求的飲食和營養計劃。這可能包括推薦特定的食物、營養素或維生素補充劑。 這個理念的基礎是我們每個人的基因和生理特征都是獨一無二的,因此我們對食物和營養的反應也會有所不同。例如,一種食物可能對一個人有益,但對另一個人可能無效或甚至有害。 然而,要知道個性化營養是否真的有效,我們需要更多的科學研究。雖然一些初步研究已經顯示,根據個人基因和生理特征定制的飲食和營養計劃可能對健康有益,但這個領域還相對較新,我們需要更多、更大規模的研究來確認這些發現。 此外,雖然個性化營養的理念很吸引人,但實施起來可能會有挑戰。例如,我們需要更多的工具和資源來幫助人們理解他們的基因和營養需求,以及如何根據這些需求來調整他們的飲食。 米勒醫生實驗室通過基因檢查為起點,結合個人的特征、家族病史、生活環境、飲食運動等多維度,構建一套精準、立體的個人大數據,通過對大數據的綜合分析生成個性化健康報告,為您提供精準的營養解決方案,構建全周期精準健康管理服務閉環。 總的來說,個性化營養是一個有前景的領域,但我們還需要更多的研究來了解它的真正潛力,并找到最有效的實施方法。
功能基因組學的研究需要哪些技術和設備支持?目前世界上有沒有公司或者實驗室利用功能基因組學來對精準化營養健康進行管理的實例?
功能基因組學的研究需要利用一系列高級技術和設備,包括但不限于基因測序技術、生物信息學、基因編輯技術(如CRISPR),以及各種分子生物學和細胞生物學實驗技術和設備。 基因測序技術可以用來確定個體的基因組序列,這是功能基因組學研究的基礎。生物信息學則是用于處理和分析測序數據,識別基因變異和理解其可能的功能影響。基因編輯技術可以用來驗證基因功能,或者制造特定的基因變異模型。分子生物學和細胞生物學的實驗技術和設備則用于研究基因如何在分子和細胞層面發揮功能。 在中國,功能基因組學的研究水平正在快速發展。中國的科研機構和公司在基因測序技術、生物信息學以及基因編輯技術等領域都有著重要的貢獻。而且,中國政府對于基礎科學研究和生物醫學研究的投入也在持續增加,這進一步推動了功能基因組學和其他生命科學領域的發展。然而,與國際先進水平相比,中國在某些領域還有一些差距,特別是在轉化應用和商業化方面。 米勒醫生實驗室正是在這個大背景下誕生,作為國內少有的,將功能基因組學商業化應用的企業之一,通過基因檢查為起點,結合個人的特征、家族病史、生活環境、飲食運動等多維度,構建一套精準、立體的個人大數據,通過對大數據的綜合分析生成個性化健康報告,為您提供精準的營養解決方案,構建全周期精準健康管理服務閉環。
功能醫學在我們的營養健康生涯的應用是什么?它是治療疾病的科學手段嗎?它如何提高我們的健康水平?
功能醫學是一種更注重于改善身體功能和生理過程的醫學理念,它不僅關注疾病的治療,更重視疾病的預防和健康的提升。它的目標是找出并解決人體內部功能失衡的根本原因,而不僅僅是對癥狀進行治療。 在我們的營養健康生涯中,功能醫學的應用主要有以下幾個方面: 基因檢測與個性化營養方案:通過基因檢測,我們可以了解個人的基因特性和潛在的健康風險,然后根據這些信息,制定個性化的營養補充計劃和健康管理方案。如米勒醫生實驗室所做的就是此類工作,他通過分析基因SNPs,為每個人量身定制營養補充劑,從而為每個人提供精準化健康管理方案,并且改善其健康狀況。 預防疾病:功能醫學認為許多慢性疾病都是由生活方式和環境因素導致的,因此,通過改善飲食、運動和其他生活習慣,可以有效預防這些疾病的發生。 提高健康水平:通過持續的健康管理,包括定期的健康檢查和基因檢測,我們可以及時發現和解決健康問題,從而提高我們的健康水平。 總的來說,功能醫學提供了一種全新的健康管理方法,它不僅可以幫助我們預防和治療疾病,還可以幫助我們實現更健康、更滿足的生活。
我懷孕期間吃的是美好蘊育潤康,它是專門給孕產婦研制的營養品,含有孕產婦必須的12種營養元素,早中晚各一粒就能有效為孕婦和胎兒保證充足的營養,而且都是從天然植物中提取,安全健康。
春季吃青,更利肝臟。蒜苔營養價值很突出,含有維生素、礦物質等,對于肝臟細胞有保護作用。如果你肝不好,肝臟細胞出現損傷,不妨吃點蒜苔,能補肝益氣,刺激血液循環。關于養護肝臟,一定要說說水飛薊,水飛薊就是因為它的護肝作用而被人們熟知的,常常在各種護肝產品中見到,由此可見,它的護肝作用是非常強大的,這里推薦湯臣倍健水飛薊葛根丹參片,其中水飛薊含量高,可以有效幫助保護肝臟健康。
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