有一些維生素一起吃是有利于營養吸收的,但是有一些維生素一起吃不但不能對身體好還可能會導致食物中毒,所以我們一定要知道那些維生素是可以一起吃的。所以下面我們就講一講:維生素A和維生素C可以一起吃嗎?
維生素A和維生素C可以一起吃嗎
維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素滴.. 那么維生素c就是水溶性的,維生素A和維生素E都為脂溶性的 化學性質上呢,維生素A和維生素E都是堿性的,可以一起服用,而且他們都是抗氧化劑,維生素E還會保護維生素A,而維生素C呢酸性,具有較強的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化,為己糖衍生物 那么, 眾所周知,維生素A治療夜盲癥療效顯著,但維生素非常容易被氧化,一旦氧化,治療夜盲癥的作用就會消失,如果氧化程度較深的話,維生素所以的有益作用都會消失。科學家發現:如果維生素A與維生素E同時服用,維生素A就難以被氧化。這是因為維生素E更容易與氧結合,維生素E會比維生素A先氧化,維生素A就可免受氧化的影響了。維生素E受到氧化后,使氧化后的維生素E還原的則是維生素C。這3種維生素聯合使用,能提高各自的效力。維生素E有降低膽固醇水平,預防高血壓與保護血管內膜的作用。如果維生素E與維生素C一同服用,效果會得到很大的提高。
維生素C(英語:Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干眼病因子,是一個具有脂環的不飽和一元醇,包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種,是一類具有視黃醇生物活性的物質。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中,而維生素A2常存于淡水魚的肝臟中。由于維生素A2的活性比較低,所以通常所說的維生素A是指維生素A1。
維生素c不能和什么一起吃
維生素c不能和什么一起吃,服用維生素C時別喝牛奶,更不能用牛奶送服維生素(維生素食品)C,因為牛奶中的維生素B2和維生素C會在人體內發生氧化還原反應,使其喪失藥效。現在不少人都有服用維生素片的習慣,在服用維生素C的時候千萬不要喝牛奶,因為這樣會使維生素C失去效果。維生素C具有降低毛細血管通透性、刺激凝血功能、增加對感染抵抗的作用,臨床經常用其補充營養及治療壞血病、齒齦腫脹、齒齦出血,以及用于各種急、慢性傳染病或是增強患者抵抗力,傷口愈合期輔助治療等。這類患者在服用維生素C時,可別為增加營養而同時喝牛奶,以免使維生素C失去療效。