奶粉能放冰箱嗎

奶粉是寶寶長期要是食用的食物，家長朋友在購買奶粉的時候，往往會一次性購買很多的奶粉，但在一些季節(jié)人們也擔心奶粉會出現(xiàn)質(zhì)量的問題，奶粉的儲存方法對質(zhì)量的影響是很大的，那么奶粉能放冰箱嗎？

奶粉能放冰箱嗎

專家指出奶粉放冰箱易變質(zhì)。近期有消費者稱孩子在食用雅培奶粉時吃出甲蟲，再次引發(fā)國人對洋奶粉質(zhì)量問題的關注。一些乳品專家提醒，奶粉在首次食用時可對產(chǎn)品進行自檢，開封后應該按照包裝進行科學食用和儲存。

奶粉不能放在冰箱里，冰箱是密閉低溫潮濕的小環(huán)境，而奶粉是極容易吸潮的。只有液體狀奶粉水或預混合的液體奶粉才可以儲存在冰箱里。普通奶粉在冰箱中長期保存時，極容易受潮、結塊、變質(zhì)，從而影響飲用效果。

配方奶粉營養(yǎng)豐富，同時也是細菌的最好培養(yǎng)皿。當天氣炎熱、空氣濕潤時非常有利于細菌生長。孩子如果吃了被細菌污染的配方奶粉，極易引起消化道疾病。一般來說，配方奶粉開罐以后，應該在1個月內(nèi)吃完，如果是袋裝或者盒裝的奶粉，開啟后最好2周內(nèi)吃完。平常保存時，每次用完將蓋子蓋好，放在陰涼通風的地方，不要放在冰箱里，因為冰箱里潮濕，開罐后的奶粉容易吸潮，引起奶粉的結塊變質(zhì)。另外，冰箱也不是無菌箱，里面同樣也會有不少的細菌，也會通過開罐后的縫隙來污染奶粉。

奶粉的配方比例

1、鈣磷比例：母乳的鈣磷比例為2:1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。而牛奶鈣磷比例1.2：1，鈣吸收率低，所以嬰兒不宜喝鮮奶。

2、亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例：母乳LA：ALA為5-15：1。

3、蛋白質(zhì)乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60：40。因為小分子的蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收。

4、鐵與維生素C比例：維生素C是機體抗氧化劑之一，可助鐵質(zhì)維持在二價狀態(tài)，促進鐵的吸收，同時減少機體其他易氧化的營養(yǎng)素被氧化。

5、多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(PS)：PS是決定油脂消化吸收程度的重要困素。

對于奶粉成分中某些種成分是一直備受關注的，而且也引起大家的誤解。例如DHA含量，很多家長以為DHA含量越高，奶粉品質(zhì)越好，但事實并非如此。亞油酸/亞麻酸是人體的必需脂肪酸，需要通過食物攝入后在體內(nèi)合成DHA/AA。由于新生嬰兒體內(nèi)酶系統(tǒng)發(fā)育不全，可能不能對亞油酸進行代謝和轉(zhuǎn)化，所以配方奶粉中都需直接添加一定范圍含量的DHA/AA，以滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求，但是過量的DHA會影響蛋白質(zhì)吸收，導致營養(yǎng)不均衡，國標中明確規(guī)定，DHA含量必需低于總脂肪酸的0.5%。