新生兒能吃淮山米糊嗎?一般情況下,新生兒以母乳喂養為主,太早給新生兒介紹其他流質食物,怕寶寶消化不了,如果母乳不夠可以給寶寶喝點牛奶或者果汁,長大到4個月左右再給寶寶吃米糊,其實淮山米糊的營養價值也很高。
新生兒能吃淮山米糊嗎
最好不要給新生兒吃淮山米糊,如果寶寶長到4個多月了,可以是試一下給寶寶準備淮山米糊,淮山米糊的制備過程:新鮮淮山去皮,洗干凈刨成細條,曬干備用。上等珍珠米,珍珠米磨粉比較粘,煮出來的米糊比較滑,試過用普通的米,感覺還是珍珠米或者東北米比較好。磨制前一天,把曬干的淮山條泡軟,珍珠米也淘軟,一般泡四五個小時,然后晾干,備用。帶個泡軟的淮山和珍珠米,找可以研磨的店鋪,一齊研磨成粉。磨好的淮山米粉,回到家要晾干,要干透,因為不干透會發霉。晾干的淮山米粉裝奶粉罐里,用起來,干爽又方便,在上面寫上制作日期,一般磨制兩個月的量,因為是自制的,新鮮 為主打,放太久就不新鮮。因為現在很多藥材都用硫磺熏過,也會漂白,所以食品安全真讓人擔心。煮淮山米糊的時候按照淮山兩份,米粉三份的比例調配,煮熟就可以給寶寶吃了。
如果覺得麻煩不想儲備2個月的量,可以把淮山去皮蒸熟,壓成泥,再用豆漿機和米粉一起打碎,做成淮山米糊。
淮山米糊營養價值
淮山除了富含豐富的蛋白質和碳水化合物之外,還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養素。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分,具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。在寶寶的米糊里面加入淮山可以提高寶寶的免疫力,增強寶寶的體質。
但是市場上買到的淮山片,有可能是硫磺熏過的,媽媽們如果不放心也可以按照我們上面介紹的方法自制。