益生菌和乳酸菌的區別是什么？益生菌與乳酸菌都是有益菌。在我們平時飲用的酸牛奶或酸乳酪當中都會含有益生菌，益生菌是可以抑制細菌生長的活微生物。乳酸菌飲料也是大家喜歡的，它是能夠補充腸道有益菌的目的。
益生菌和乳酸菌的區別
乳酸菌
通常是指能發酵糖，主要生成乳酸的細菌的總稱。目前發現的乳酸菌絕大多數都有益于人類健康，但也有個別乳酸菌對人體是有害的，如利斯特氏菌。 酸奶 是人長期食用的健康食品，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌就是人們通過酸奶最早認識的健康乳酸菌。
益生菌
是指能夠到達人體腸道并產生健康功效的活微生物。兒童、體弱人群、缺鈣人群、乳糖不耐受人群，適合飲用酸奶。酸奶比鮮奶更易于消化吸收，經過乳酸菌發酵的牛乳中增加了乳酸菌發酵的代謝產物，含有維生素 類、酶類和活性物質等。 動脈硬化、高血壓、腫瘤病患者，常飲用乳酸菌飲料或酸奶，有利于降低血清膽固醇，降低直腸癌和結腸癌的危險。
習慣性便秘人群和使用抗生素藥物人群，常飲用 乳酸菌飲料或酸奶，可以刺激腸胃蠕動，改善便秘癥狀;可緩解因使用藥物對人體腸道有益菌的抑制，減少毒副作用產生.“白領”和常吸煙喝酒的人，飲用乳酸菌飲料或酸奶有助于提高免疫力，減輕內臟負擔，保護肝臟，排毒養顏。
益生菌的功能
1.幫助營養物質的消化吸收許多益生菌株在胃腸道內可產生消化酶這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養物質及進入血液循環系統。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶從而緩解乳糖不耐癥。
2.產生重要的營養物質益生菌能產生維生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等同時能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等對骨骼成長和心臟健康有重要作用。
3.抵抗細菌病毒的感染提升免疫通過三大步驟益生菌可清除有害菌對身體的傷害。
1.抑制有害菌的生長。益生菌通過產生殺滅有害菌的化學物質及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。
2.抑制有害菌產生毒素。
3.清除有害菌產生的毒素。
4.預防和治療某些疾病如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。