電燉鍋有必要買嗎

電燉鍋也是屬于一種電鍋，但是比其它的電鍋，像電飯鍋等體積小，而且功率也小，只是適宜煲湯、熬粥等，像平時(shí)的煮飯不適宜使用。因此，大家就想了解電燉鍋有必要買嗎？有的人認(rèn)為電燉鍋不實(shí)用，有的人認(rèn)為電燉鍋由電腦操作，使用方便。

電燉鍋有必要買嗎

電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300w以下。最小的不到80w，容量有大有小，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特濃。

電燉鍋的容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來選擇，但建議大家盡量選購(gòu)容積較大的產(chǎn)品。對(duì)于全自動(dòng)電燉鍋而言，最實(shí)用的功能有兩個(gè)：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

電燉鍋的價(jià)錢從100元～1000元不等，價(jià)錢的差別在于不同的控制板，機(jī)械控制板的電燉鍋不會(huì)自動(dòng)關(guān)火，也沒有預(yù)約功能，需要時(shí)時(shí)留意時(shí)間;數(shù)碼型的控制板，只要設(shè)定一種燉湯模式，只需要把材料放下去，其他熱力的調(diào)控都由電燉鍋搞掂，燉好后會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)成保溫。另外，還有的數(shù)碼電燉鍋具有預(yù)約功能，比如說，有的上班族想下班后喝湯，可在出門前把材料放進(jìn)去，設(shè)定預(yù)約功能，電燉鍋會(huì)根據(jù)設(shè)定時(shí)間自動(dòng)開啟，下班后靚湯已做好。

電燉鍋食譜

1、電燉鍋煮粥：瘦肉粥

在肉粥中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血，補(bǔ)虛損，暖脾胃，將新鮮羊肉150～250克與粳米適量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成，具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。做時(shí)先泡好蓮子，鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)左右，然后用少量油炒鴨肉瀝去油，或是煮出鴨湯，加入粳米和蓮子熬粥。熬好后，撒上少許蔥花即可。

2、電燉鍋煮粥： 山藥枸杞粥

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。 功效：健脾益胃 滋腎益精 益肺止咳。

3、電燉鍋煮粥：五行益壽養(yǎng)生粥

原料：去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。 做法：把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

4、電燉鍋煮粥：五谷養(yǎng)生粥

原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。 喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好是紅糖，補(bǔ)血益氣效果最佳。