寶寶吃什么醬油好

寶寶剛開始添加輔食時，先不要給寶寶添加調味品，因為本身輔食當中就會有寶寶所需要的鈉、氯等，如果再添加調味品的話，就容易出現過量的現象，對寶寶的腎臟等造成傷害。所以寶寶添加醬油也要等到寶寶1歲之后，那寶寶吃什么醬油好？

寶寶吃什么醬油好

現在市面上有兒童醬油，所以寶寶吃兒童醬油比較好，但是也要等到寶寶1歲以后再給寶寶添加醬油。

醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。中國漢族勞動人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較咸，用于提鮮;老抽較淡，用于提色。

醬油是好幾種氨基酸、糖類、芳香酯和食鹽的水溶液。它的顏色也很好看，能促進食欲。 除了釀造的醬油外，還有一種化學醬油。那是用鹽酸分解大豆里的蛋白質，變成單個的氨基酸，再用堿中和，加些紅糖做為著色劑，就制成了化學醬油。這樣的醬油，味道同樣鮮美。不過它的營養價值遠不如釀造醬油。

寶寶添加調味品的順序

半歲時可以在輔食中添加植物油

脂肪是寶寶身體發育非常重要的能量物質，越小的寶寶對脂肪的需求就越大，因為他們需要足夠的熱量滿足成長的需要，同時適應外界環境。寶寶半歲之前可以從母乳中獲得足夠多的脂肪，但是半歲后母乳成分發生變化，脂肪含量降低，媽媽們就可以考慮在輔食中添加一兩滴油了。

并不是所有的“油”都適合寶寶，例如動物油就不能給寶寶吃，不利于消化且易導致消化性腹瀉。最適合寶寶的兩種植物油是麻油和橄欖油，其中麻油含有的豐富的不飽和脂肪酸也是大腦發育所需要的，它特殊的香味有益刺激食欲，還有潤便作用。

兩歲以后才能添醋

小孩子半歲前后是味覺發育的敏感時期，這個時候，應該讓孩子接受較為豐富的食物品種，感受不同食物的滋味，尤其應注意要讓孩子去品嘗食物本來的味道。這樣有利于他建立起對食物的正確感知、形成良好的飲食習慣。

有些家長以自己的口味來衡量孩子，認為加些醬油、醋，食物會更有味兒，其實這樣做，會使孩子對食物本身的感知發生偏差，也在無形中讓孩子適應了較厚重的口味，將來的飲食中偏向于對作料、添加劑的口味依賴，易出現偏食、挑食現象。

兩歲之后寶寶的味覺系統發育成熟，這時候可以給寶寶的食物中添加醋和醬油類調料，才能避免造成寶寶味覺遲鈍。家長們需注意，添加醋或醬油的量僅限于1-2滴，在初期食用時應仔細觀察寶寶，防治出現過敏現象。

吃糖一定要控制量

甜味是寶寶當之無愧是寶寶們最喜歡的味道，它的添加沒有特別嚴格的要求，有些醫生甚至建議在新生兒期就要給寶寶喂食葡萄糖水以去除黃疸。家長們需要注意的是，攝入糖分過多，寶寶容易便秘，且更為重要的是糖分子會破壞寶寶的乳牙，導致齲齒等危害。

半歲以上的寶寶每天攝入糖分的總量盡量保證不要超過2克，糖果類盡量不超過2顆/天，吃過甜食之后要給寶寶喂白開水以達到清洗口腔的目的。

10個月以后可以添加鹽

鹽是我們日常飲食中最為重要的一種調料，沒有鹽幾乎所有的食品都將失去意義。中國營養學會對6個月以內的寶寶，鈉的推薦量是200毫克，換算成鹽是 0.5克。一般輔食中原材料就含有少量鹽分，所有初期開始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽。在10個月后再開始添加每天不超過2克的鹽。